L’utilizzo di insetti per la produzione di materia prima per l’alimentazione animale
La nuova frontiera dell’alimentazione animale sostenibile
Un sistema intelligente per l’allevamento controllato di insetti. Tecnologia, dati e sostenibilità al servizio della produzione proteica del futuro
Il problema da risolvere
La domanda globale di proteine animali è in costante crescita, mentre le risorse naturali diminuiscono e l’impatto ambientale dei modelli produttivi tradizionali diventa sempre meno sostenibile.
Servono soluzioni capaci di garantire efficienza, tracciabilità e controllo, senza compromettere l’ambiente
La nostra risposta
Un sistema prototipale avanzato per l’allevamento di insetti
Nome nasce per trasformare l’allevamento di insetti da attività sperimentale a processo tecnologico evoluto, controllato e replicabile.
Un’unica piattaforma che integra biologia e zootecnia, ingegneria meccanica, sensoristica avanzata, Intelligenza Artificiale e Decision Support System (DSS), rendendo il processo produttivo misurabile, ottimizzabile e scalabile.
Conferenza online - Coming soon
“Sviluppo di innovazioni sostenibili per l’utilizzo di insetti per la produzione di materia prima per l’alimentazione animale”, un’iniziativa all’avanguardia che vede la collaborazione tra ricerca scientifica e industria agroalimentare.
Cosa scoprirete durante l’evento:
Risultati della ricerca: Come trasformare gli insetti in materie prime di alta qualità.
Sostenibilità: L’impatto positivo sulla riduzione dell’impronta ambientale.
Networking: Incontro con gli esperti di Abivet e i partner del progetto.
Vuoi saperene di più?
Contattaci per approfondire le tecnologie sviluppate e le possibili applicazioni industriali.
Perché gli insetti?
Gli insetti rappresentano una delle fonti proteiche alternative più promettenti: elevata resa proteica, ridotto consumo di acqua e suolo, basse emissioni e piena compatibilità normativa.
Il sistema è progettato per specie autorizzate a livello europeo e nazionale, tra cui Acheta domesticus, Tenebrio molitor e Alphitobius diaperinus.
Come funziona il sistema
Un bioreattore intelligente, modulare e industrializzabile
Il cuore del progetto è un bioreattore modulare carrellato, con due ambienti di coltura indipendenti, progettato per garantire controllo ambientale continuo, massima igiene e facilità di manutenzione.
Struttura in acciaio inox AISI 304 e 316, due culle da 56 litri ciascuna, sistema ribaltabile per la pulizia e architettura modulare rendono il sistema replicabile e pronto per la scala industriale.
Dati e controllo in tempo reale
Il sistema integra una sensoristica completa per il monitoraggio continuo di temperatura, umidità, gas (O₂, CO₂, NH₃), illuminazione, aerazione e nebulizzazione, con supporto di visione artificiale HD.
I dati vengono raccolti e analizzati tramite PLC industriale, protocolli Modbus e MQTT e integrazione cloud, garantendo affidabilità e continuità operativa.
Intelligenza Artificiale e DSS
L’Intelligenza Artificiale è il motore evolutivo del sistema.
Modelli di Machine Learning e Deep Learning permettono di prevedere l’evoluzione delle condizioni di allevamento, individuare anomalie e ottimizzare crescita, resa e qualità del prodotto.
Il Decision Support System trasforma i dati in decisioni operative grazie a:
alert intelligenti multilivello,
suggerimenti operativi,
KPI chiari e misurabili.
KPI e qualità del prodotto
Il sistema consente di monitorare indicatori chiave come FCR, tasso di crescita, resa nel tempo e per superficie, oltre alla qualità nutrizionale degli insetti (proteine, grassi, chitosano).
Ogni scelta è guidata da dati oggettivi.
Vantaggi del progetto
- Produzione proteica sostenibile
- Riduzione dell’impatto ambientale
- Controllo totale del processo
- Scalabilità industriale
- Conformità normativa
- Qualità e tracciabilità del prodotto
- Decisioni guidate dai dati
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I risultati raggiunti
Progetto insetti ha dimostrato la fattibilità tecnica e scientifica del sistema, l’efficacia dell’integrazione tra hardware, software e AI e la concreta applicabilità industriale nel settore dell’alimentazione animale.
Rappresenta un passo concreto verso un nuovo modello produttivo, più efficiente, sostenibile e intelligente.
Uno sguardo al futuro
Progetto insetti rappresenta: un passo concreto verso un nuovo modello di produzione alimentare,
più efficiente, più sostenibile e più intelligente.
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