El uso de insectos para la producción de materia prima para la alimentación animal
La nueva frontera de la nutrición animal sostenible
Un sistema inteligente para la cría controlada de insectos. Tecnología, datos y sostenibilidad al servicio de la producción de proteínas del futuro
El problema por resolver
La demanda mundial de proteínas animales no deja de aumentar, mientras que los recursos naturales se agotan y el impacto medioambiental de los modelos de producción tradicionales es cada vez menos sostenible.
Se necesitan soluciones que garanticen la eficacia, la trazabilidad y el control, sin comprometer el medio ambiente.
Nuestra respuesta
Un sistema prototipo avanzado para la cría de insectos
Nome se creó para transformar la cría de insectos de una actividad experimental a un proceso tecnológico avanzado, controlado y reproducible.
Una plataforma única que integra biología y ganadería, ingeniería mecánica, tecnología avanzada de sensores, Inteligencia Artificial y Sistema de Ayuda a la Decisión (DSS), haciendo que el proceso de producción sea medible, optimizable y escalable.
Conferencia en línea - Próximamente
“Desarrollo de innovaciones sostenibles para el uso de insectos en la producción de materia prima para la alimentación animal.”, una iniciativa de vanguardia que ve la colaboración entre la investigación científica y la industria agroalimentaria.
Qué descubrirá durante el evento:
Resultados de la búsqueda: Cómo transformar insectos en materias primas de alta calidad.
Sostenibilidad El impacto positivo en la reducción de la huella ambiental.
Redes Encuentro con expertos de Abivet y socios del proyecto.
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¿Por qué insectos?
Los insectos representan una de las fuentes alternativas de proteínas más prometedoras: alto rendimiento proteínico, bajo consumo de agua y suelo, bajas emisiones y plena compatibilidad normativa.
El sistema está diseñado para especies europeas y nacionales autorizadas, como Acheta domesticus, Tenebrio molitor y Alphitobius diaperinus.
Cómo funciona el sistema
Un biorreactor inteligente, modular e industrializable
El corazón del proyecto es un biorreactor modular montado en carro, con dos entornos de cultivo independientes, diseñados para garantizar un control ambiental continuo, máxima higiene y facilidad de mantenimiento.
La construcción en acero inoxidable AISI 304 y 316, las dos cunas de 56 litros cada una, el sistema basculante para la limpieza y la arquitectura modular hacen que el sistema sea replicable y esté preparado para la escala industrial.
Datos y control en tiempo real
El sistema integra una completa tecnología de sensores para la supervisión continua de la temperatura, la humedad, los gases (O₂, CO₂, NH₃), la iluminación, la ventilación y la nebulización, con soporte para Visión artificial HD.
Los datos se recopilan y analizan mediante protocolos industriales PLC, Modbus y MQTT e integración en la nube, lo que garantiza la fiabilidad y la continuidad del negocio.
Inteligencia artificial y DSS
La Inteligencia Artificial es el motor evolutivo del sistema.
Los modelos de Machine Learning y Deep Learning permiten predecir la evolución de las condiciones de cría, detectar anomalías y optimizar el crecimiento, el rendimiento y la calidad del producto.
El sistema de ayuda a la toma de decisiones transforma los datos en decisiones operativas mediante
alertas inteligentes multinivel,
sugerencias operativas,
Indicadores clave de rendimiento claros y mensurables.
Indicadores clave de rendimiento y calidad del producto
El sistema permite controlar indicadores clave como la FCR, la tasa de crecimiento, el rendimiento en el tiempo y por superficie, así como la calidad nutricional de los insectos (proteína, grasa, quitosano).
Cada elección se guía por datos objetivos.
Beneficios del proyecto
- Producción sostenible de proteínas
- Reducir el impacto medioambiental
- Control total del proceso
- Escalabilidad industrial
- Cumplimiento de la normativa
- Calidad y trazabilidad de los productos
- Decisiones basadas en datos
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Logros
Proyecto sobre insectos demostró la viabilidad técnica y científica del sistema, la eficacia de la integración del hardware, el software y la IA, y la aplicabilidad industrial concreta en el sector de la alimentación animal.
Representa un paso concreto hacia un nuevo modelo de producción más eficiente, sostenible e inteligente.
Una mirada al futuro
El Proyecto Insecto representa: un paso concreto hacia un nuevo modelo de producción alimentaria,
más eficiente, más sostenible y más inteligente.
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